Porque será que se comunica tanto sobre alimentação?

Segundo a classificação de Maslow, comer é umas das necessidades base da pirâmide. Se é necessidade equivale a ter de ser satisfeita.

Desde os primórdios, o homem para sobreviver exprimia as suas experiências positivas/negativas. Comer é uma experiência vivencial, possivelmente marcante, tudo o que constitui uma experiência é passível de ser transmitida ao próximo com o intuito de informar, formar.

É atráves da comunicação que se consegue ter a informação necessária para que se possa recorrer a escolhas alimentares correctas. Enquanto no passado, o objectivo da comunicação sobre a alimentação era o de garantir a sobrevivência (o ser humano associava a ingestão de determinados alimentos à ocorrência de fenómenos desagradáveis).

Hoje em dia é mais do que isso, hoje comunicar consiste em informar, esclarecer, discutir, aprender, tudo o que envolve a alimentação (gastronomia, nutrição, saúde ...).

Em suma cabe, em grande parte, ao Nutricionista, a capacidade e o dom de transmitir à população tudo sobre alimentação.

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